5 món ăn tên lạ hút khách ở Sài Gòn

30/06/2017   559  4.25/5 trong 2 lượt 
5 món ăn tên lạ hút khách ở Sài Gòn
Chân gà quái thú, ếch núp lùm, vũ nữ chân dài... là tên những món ăn khiến nhiều thực khách tò mò khi đến Sài Gòn.

 
  • Chân gà quái thú

    Chân gà quái thúChân gà quái thú

    Chân gà được làm sạch, luộc trong 2 phút với giấm, muối đường, sau đó ướp xì dầu và chiên trên chảo. Chân gà chiên được hầm trong nước sốt gồm dầu hào, tỏi, gừng, ớt, hoa hồi… cho đến khi nước sốt đặc lại. Món này được nhiều du khách khen ngợi vì hương vị đậm đà, thường được ăn kèm hành tây thái mỏng, xà lách. Nơi bán nhiều món này là ở khu vực Trường Sa (quận Phú Nhuận) hoặc quận Tân Bình. Một đĩa có giá khoảng 50.000 đồng.
    Ảnh: Hotdeal.

  • Dê xối sả

    Dê xối sảDê xối sả

    Món ăn thực chất là dê xào sả, nhưng có cái tên khá thú vị để gây tò mò cho thực khách. Sả được cắt thành sợi, trộn đều với bột năng và bột nghệ, rồi đem chiên giòn. Thịt dê ướp gia vị xào qua với sả tươi và ớt, sau đó bày cùng sả chiên giòn lên đĩa.
    Ngoài ra, món này thường ăn kèm với rau sống và nước sốt để chấm, được bán ở các quán trên đường Nguyễn Thiện Thuật (quận 3), Nguyễn Văn Linh (quận 7). Giá một đĩa từ 80.000 đồng trở lên.
    Ảnh: Cathy Chaplin.

  • Ếch núp lùm

    Ếch núp lùmẾch núp lùm

    Món ăn xuất phát từ món ếch chiên của miền Tây được bán nhiều ở TP HCM, được gọi bằng nhiều tên như ếch núp lùm, ếch nằm rơm, ếch leo rào… Sả tươi cắt sợi được cho vào hộp cùng bột chiên giòn xóc đều. “Lùm rơm” chính là sả chiên, bày lên đĩa rồi đặt ếch chiên vào trong. Một đĩa thường có giá 80.000-120.000 đồng.
    Ảnh: Foody.

  • Vũ nữ chân dài chiên nước mắm

    Vũ nữ chân dài chiên nước mắmVũ nữ chân dài chiên nước mắm

    Có tên khá “mỹ miều” nhưng đây lại là món ăn dân dã xuất phát từ An Giang, Bạc Liêu, được chế biến từ con nhái. Mùa mưa, nhái ở miền Tây nhiều nên người dân phơi khô (khô nhái) rồi mang bán khắp nơi. Ở TP HCM, khô nhái được chiên giòn, sau đó cho thêm tỏi, ớt, nước mắm, hành tây… tạo nên món vũ nữ chân dài chiên nước mắm. Món ăn có thể nhai luôn cả xương lẫn thịt và dùng kèm cơm trắng, được bán ở các quán ở đường Đinh Tiên Hoàng, Cao Thắng (quận 10).
    Ảnh: Hà Lâm.

  • Đậu hũ lướt ván

    Đậu hũ lướt vánĐậu hũ lướt ván

    Món ăn khác với đậu hũ chiên thông thường ở chỗ khi làm đậu từ đậu nành có cho thêm lòng đỏ trứng gà (đã đánh) và chút bột bắp. Miếng đậu cũng được lăn qua bột năng khô sau đó chiên giòn. Đậu hũ lướt ván thường ăn kèm xì dầu và rau thơm. Một đĩa có giá 30.000 đồng.
    Ảnh: mevaobep.

Quảng cáo

vnexpress.com

Người đăng

Nguyễn Hà

Nguyễn Hà

Thích làm những điều mình thích, đi những nơi mình muốn đi, đọc những điều mình muốn đọc


Là thành viên từ ngày: 24/06/2017, đã có 369 bài viết
Website: https://chimcanhcutnho.wordpress.com/

 

BÌNH LUẬN

Bạn cần đăng nhập để bình luận.
No Avatar

Chưa có bình luận nào cho bài này, tại sao bạn không là người đầu tiên nhỉ?

Bài viết khác

 

Quảng cáo

 

Liên kết: Không ngừng học, Tâm Đức, Nguyen Phan Shop, Giấy phép an toàn thực phẩm, Tự công bố, Tiếng Anh và TUI, Máy tính tiền