Phá lấu bò hơn 20 năm trong hẻm ở Sài Gòn

19/10/2017   245  5/5 trong 2 lượt 
Phá lấu bò hơn 20 năm trong hẻm ở Sài Gòn
Thưởng thức một chén phá lấu nóng hổi vào ngày mưa cùng ổ bánh mì giòn, uống thêm ly trà quất mà vẫn còn thòm thèm.

 
  • Phá lấu Sài Gòn ở đâu cũng có

    Phá lấu Sài Gòn ở đâu cũng cóPhá lấu Sài Gòn ở đâu cũng có


    Phá lấu Sài Gòn phổ biến từ quán sang, trên vỉa hè đến một gánh hàng rong, mỗi nơi có một phong vị riêng. Nằm trong một con hẻm trên đường Tôn Đản sầm uất, quán Dì Nủi ngót nghét cũng đã hơn 20 năm. Quán bán phá lấu bò ăn kèm bánh mì.

  • Trung bình mỗi ngày họ bán từ 20 đến 30 kg bò

    Trung bình mỗi ngày họ bán từ 20 đến 30 kg bòTrung bình mỗi ngày họ bán từ 20 đến 30 kg bò

    Theo chủ quán, trung bình mỗi ngày họ bán từ 20 đến 30 kg bò. Các công đoạn từ chọn mua lòng bò, chế biến và phục vụ đều do người trong nhà làm.

  • Mỗi hàng quán có cách nêm gia vị khác nhau.

    Mỗi hàng quán có cách nêm gia vị khác nhau. Mỗi hàng quán có cách nêm gia vị khác nhau.

    Sự hấp dẫn của món này là mùi thơm phức, miếng bò dai dai nhưng vẫn có phần thịt mềm. Đặc biệt, chuẩn ngon của món phá lấu bò theo nhiều người là phải không có mùi hôi.

  • Món ăn được lòng thực khách bởi vị ngon được giữ suốt hơn 20 năm qua.

     Món ăn được lòng thực khách bởi vị ngon được giữ suốt hơn 20 năm qua. Món ăn được lòng thực khách bởi vị ngon được giữ suốt hơn 20 năm qua.

    Ngoài các gia vị thông thường, nước phá lấu ở quán còn cho thêm nước cốt dừa nên có mùi thơm và vị béo.

  • Nhiều thực khách mê mẩn chén nước mắm chanh của quán.

    Nhiều thực khách mê mẩn chén nước mắm chanh của quán.Nhiều thực khách mê mẩn chén nước mắm chanh của quán.
  • Bánh mì ở đây luôn được làm nóng trước khi mang ra cho khách.

    Bánh mì ở đây luôn được làm nóng trước khi mang ra cho khách.Bánh mì ở đây luôn được làm nóng trước khi mang ra cho khách.

    Do đó dù ăn buổi nào thì bánh vẫn giữ được độ giòn.
    Thưởng thức món này bằng cách bẻ miếng bánh mì chấm vào chén phá lấu sền sệt, thêm miếng lòng bò đã chấm nước mắm chanh. Giá một chén phá lấu và một ổ bánh mì là 21.000 đồng.

    Điểm trừ là quán không có sọt rác nên nhiều thực khách vô ý để rơi rác giấy ăn ra sàn nhà.

Quảng cáo

plo.vn

Người đăng

Nguyễn Hà

Nguyễn Hà

Thích làm những điều mình thích, đi những nơi mình muốn đi, đọc những điều mình muốn đọc


Là thành viên từ ngày: 24/06/2017, đã có 369 bài viết
Website: https://chimcanhcutnho.wordpress.com/

 

BÌNH LUẬN

Bạn cần đăng nhập để bình luận.
No Avatar

Chưa có bình luận nào cho bài này, tại sao bạn không là người đầu tiên nhỉ?

Bài viết khác

 

Quảng cáo

 

Liên kết: Thoong Studio, Tâm Đức, Nguyen Phan Shop, Hyundai Gia Định, Chụp ảnh cưới