Những quán bún thịt nướng luôn tấp nập khách ở Sài Gòn

18/02/2019   397  5/5 trong 1 lượt 
Những quán bún thịt nướng luôn tấp nập khách ở Sài Gòn
Giờ cao điểm, thực khách có thể phải đợi nếu đến quán chị Tuyền hoặc hàng dưới hầm chung cư Nguyễn Huệ.

 
  • Bún thịt nướng Nguyễn Huệ, quận 1

    Bún thịt nướng Nguyễn Huệ, quận 1Bún thịt nướng Nguyễn Huệ, quận 1

    Quán ăn nằm gọn dưới gầm một chung cư trên phố đi bộ Nguyễn Huệ, xuất hiện ở Sài Gòn đã hơn nửa thế kỷ. Sau mấy chục năm, địa chỉ này vẫn giữ thực đơn chính là món bún thịt nướng. Nhân viên của quán là những người phụ nữ đã luống tuổi, mỗi người một công việc rất thuần thục. Một người đứng bếp chính, một người nướng thịt, người đơm đồ ăn, người dọn bàn.

    Món bún thịt nướng đúng vị không thể thiếu chén nước mắm pha. Quán ghi điểm bởi vị nước chấm rất đậm đà. Suất ăn có giá 30.000 đồng. Đặc biệt khách có thể gọi riêng chả giò hoặc thịt nướng để ăn thêm. Quán bắt đầu đón khách từ hơn 10h sáng đến đầu giờ chiều, khách có thể chọn mua ăn tại chỗ hoặc đem về tùy thích.

  • Bún thịt nướng chị Tuyền, quận 1

    Bún thịt nướng chị Tuyền, quận 1Bún thịt nướng chị Tuyền, quận 1

    Toạ lạc ở trung tâm thành phố trên đường Cô Giang, hàng ăn này cũng đã tồn tại 40 năm, khởi đầu từ một gánh hàng rong quanh chợ. Đây là địa chỉ được đông khách du lịch tìm tới, trong đó có nhiều khách nước ngoài. Điểm nhấn của quán tạo nên sự khác biệt so với các nơi khác là dùng chung với bún thịt nướng còn có thịt bò xào. Thịt chín tới, mềm và thơm.

    Quán nướng thịt tại chỗ, dùng loại thịt có mỡ vừa phải để thành phẩm không bị khô. Thịt được ướp theo công thức gia truyền, trong 3 tiếng cho thấm. Mỗi phần ăn có giá 47.000 đồng.

  • Bún thịt nướng bà Bảy, quận 4

    Bún thịt nướng bà Bảy, quận 4Bún thịt nướng bà Bảy, quận 4

    Quán nằm trong chợ Xóm Chiếu, phục vụ chủ yếu cho người dân đi chợ và sống quanh khu vực, ít khách vãng lai. Theo chủ quán, địa chỉ đã mở bán được hơn 30 năm; trước khi vào bán ở chợ, quán chỉ là gánh nhỏ bán ở vỉa hè.

    Mỗi phần ăn có giá 28.000 đồng, được nhiều khách đánh giá là đầy đặn. Thịt được nướng cháy sém, còn thơm thoang thoảng mùi khói, mềm và thấm đều gia vị. Chả giò được chiên sẵn nhưng vẫn giữ được độ giòn. Bên dưới những sợi bún tơi mềm, cắt vừa ăn là lớp rau sống xắt nhỏ. Điểm nhấn còn là lớp mỡ hành bóng bẩy kèm đậu phộng bùi bùi để nguyên hạt bên trên.

  • Bún thịt nướng Thiên Bảo, quận 10

    Bún thịt nướng Thiên Bảo, quận 10Bún thịt nướng Thiên Bảo, quận 10

    Quán nằm trên đường Tô Hiến Thành, thường xuyên "cháy" bàn vào giờ cao điểm. Phần ăn của địa chỉ này đầy ụ, có thịt nướng, chả giò và lớp mỡ hành, đậu phộng, cải chua bắt mắt bên trên. Lớp rau sống xếp phía dưới tươi ngon, mùi thơm của thịt nướng, độ giòn của chả giò khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Mỗi suất tại đây có giá từ 30.000 đồng.

Quảng cáo

Vnexpress

Người đăng

Sunshine

Sunshine

Just live :)


Là thành viên từ ngày: 05/07/2017, đã có 340 bài viết

 

Liên kết logo

Tài trợ

  • Văn hóa cà phê Sài Gòn

BÌNH LUẬN

Bạn cần đăng nhập để bình luận.
No Avatar

Chưa có bình luận nào cho bài này, tại sao bạn không là người đầu tiên nhỉ?

Bài viết khác

 

Quảng cáo

 

Liên kết: Không ngừng học, Tâm Đức, Nguyen Phan Shop, Giấy phép an toàn thực phẩm, Tự công bố, Tiếng Anh và TUI, Máy tính tiền