Không đơn giản là với tiêu chí đẹp, thuận mắt hay sang trọng, mà Le Café De La Mer và Kokoïs là hai quán cà phê hiếm hoi được đánh giá mang tính sắp đặt cực cao tại Sài Gòn.
Khi bước vào bên trong, bạn sẽ cảm giác như lạc lối vào một thế giới nào đó với thiên nhiên, cây cối, với những... bãi biển xanh cùng những chú sò óng ánh. Tất cả đều đi theo một chủ đề cụ thể. Các vật dụng trang trí được sắp đặt vô cùng khéo léo, giữa ánh sáng, màu sắc, cho đến âm thanh,... tạo nên một không gian mà bạn hoàn toàn có thể "chạm", cảm nhận và tương tác. Đôi lúc bạn hoàn toàn có thể nhầm tưởng đây là một bảo tàng kiến trúc, một không gian mở ngoài đường phố, thậm chí là cả một khoảng thiên nhiên mênh mông đang mở ra trước mặt đến khó tin ngay giữa lòng Sài Gòn này.
Tuy nhiên Le Café De La Mer và Kokoïs lại là nơi mà không phải ai cũng biết...
Do cả hai đều nằm sâu trong một khu dân cư (Thảo Điền) tại quận 2, khá xa trung tâm thành phố và cũng không quảng cáo quá nhiều. Vì vậy mà những người tìm đến Le Café De La Mer hay Kokoïs cũng đều là khách nước ngoài sống gần đó hay cũng là những người cực chất, với một cái gout nghệ thuật tương đồng. Nhờ vậy mà càng làm cho chúng có một cảm giác yên tĩnh, không quá xô bồ và thích hợp cho những lúc bạn cần sự thư giãn nhẹ nhàng.