Quà vặt vỉa hè Sài Gòn trước năm 1975
08/03/2018
2.446
2.63/5 trong 15 lượt Được mệnh danh là Hòn ngọc Viễn Đông, Sài Gòn từ trước đến nay luôn hấp dẫn, năng động và có nhiều điều để nhớ nhung. Đối với người Sài Gòn, đặc biệt những người con xa quê, một trong những nhớ nhung, khắc khoải ấy chính là ẩm thực Sài Gòn mà đặc trưng nhất …
Những bức ảnh ẩm thực vỉa hè Sài Gòn xưa cho thấy sự "trường tồn" của các món quà vặt tiêu biểu ở thành phố này như phá lấu, cuốn bò bía hay những cốc chè, ly mía đá.
Thực tế những hàng quán ven đường, trên vỉa hè được xem là nét đặc trưng của Sài Gòn. Rất đơn giản, chúng chỉ là những gánh phở, xe kem, thùng tào phớ, tiệm bún, xe bò bía, gánh mận, những cốc si rô xanh đỏ... Và chính những thứ tưởng như quá đơn giản và bình dị ấy lại bao chùm được tất cả bản sắc ẩm thực vỉa hè thú vị của thành phố này. Cùng ngắm bộ ảnh về ẩm thực vỉa hè Sài Gòn để khám phá thêm về Sài Gòn xưa nhé!
Sài Gòn phá lấu có nhiều thứ đáng nhớ nhưng nhớ tới nhớ lui lại nhớ cái mâm nhôm của mấy người Hoa đội trên đầu, cái ghế xếp đeo vai và tiếng kéo lách cách thay cho tiếng rao hàng...
Bò bía – món khoái khẩu của học sinh Sài Gòn xưa và nay
Người Sài Gòn xưa hẳn sẽ chẳng quên được xe mực nướng thơm lừng ven đường mỗi buổi chiều
Những sọt bánh mì to đùng, thơm phức ở chợ Bình Tây
Xe bánh mì chả ở chợ hoa Tết, trên đường Nguyễn Huệ.
Một cậu bé với khay mía ghim ở khu trung tâm
Chùm ruột, xoài ngâm là những thức quà lúc nào cũng được ưa chuộng
Củ đậu sắn gọt sẵn, để trong tủ kính, sẵn sàng phục vụ thực khách
Siro ướp lạnh, món giải khát lý tưởng của thành phố có 2 mùa: nóng và rất nóng
Những xe chè thế này từng rất phổ biến ở Sài Gòn. Đến thập niên 90 vẫn còn vài chiếc xe chè, nước ngọt như chiếc này, nhưng đó trở di thì gần như đi vào dĩ vãng.
Xe đẩy bán rau má, nước ngọt - những món đồ giải nhiệt không thể thiếu của Sài Gòn xưa
Một gánh xôi gà hấp dẫn
Cháo gà và chiếc lon Guigoz - vỏ sữa bột đựng đũa huyền thoại.
Gánh hàng nem nướng ở góc đường Nguyễn Huệ
Cà phê vỉa hè là một phần quan trọng của ẩm thực Sài Gòn xưa. Thong dong ngồi trên ghế nhâm nhi ly cà phê mỗi sáng hay chiều tan sở là thói quen rất Sài Gòn của nhiều người Sài Gòn.
Quảng cáo
Trithuctre