Ẩm thực Sài Gòn

Suốt hơn 40 năm qua, có một quán cháo Hàng Xanh đã trở thành điểm đến quen thuộc với người Sài Gòn. Nhất là với những người có thú vui ăn đêm.

Sau năm biến cố 1975, từ thời bao cấp ăn bo bo bột mì đến thời mở cửa hội nhập gà rán Kentucky, pizza, biết bao nhiêu số phận người Việt đã ninh nhừ vị đời, nhưng điểm lại, trong mấy món ăn ngon mà người Sài Gòn chọn chưa bao giờ Phở xuống hàng thứ hai.

Cái nắng ngột ngạt đầu hè ở thành phố Hồ Chí Mình khiến nhiều người mệt mỏi. Việc bổ xung nước và các Vitamin cần thiết để chống chọi thời tiết là điều rất cần thiết. Cùng khám phá nhiều món ngon từ trái cây giúp du khách "hạ hỏa" trong những ngày nắng.

Cơm nhà, Cục gạch hay Cơm niêu Sài Gòn là những quán mang lại cho bạn cảm giác được sống trong một gia đình xưa.

Điểm chung của những quán ăn này là thường ở ngõ sâu khó tìm hoặc thời gian bán chỉ trong vài tiếng ngắn ngủi nên muốn ăn bạn sẽ phải vượt khó, vượt lười.

Dưới đây là 10 quán ốc nổi tiếng nhất Sài Gòn mà bạn nhất định phải ăn thử hết để nếm được đầy đủ các vị của ốc Sài Gòn.

Ẩm thực Sài Gòn là sự kết tinh của nhiều món ngon, độc đáo đến từ nhiều nét văn hóa khác nhau. Hòa trộn giữa Phương Đông với phương Tây, giữa hiện đại với truyền thống, bình dị mà vẫn thu hút biết bao người.

Sinh tố ăn luôn ly, kem ăn luôn chén, bán nguyên "chậu cây" cho khách... là những kiểu bán hàng độc đáo hút khách của những quán nước này.

Một ly nước vắt từ cam sành xịn phải bán ít nhất 15.000 đồng mới có lãi. Nhưng vỉa hè Sài Gòn đang ngập tràn những "quán" cam vắt giá chỉ 7.000 đồng/ly. Trên đường Nguyễn Hữu Cảnh, đặc biệt đoạn gần Đại học Sài Gòn (quận 1, TP.HCM) tập trung nhiều điểm bán ...

Đến đây vào các buổi tối muộn, rất có thể bạn sẽ có cơ hội gặp 1 - 2 nhân vật "showbiz" nào đó ngồi nhâm nhi chân gà và "tám" chuyện rôm rả với bạn bè.